【評比】保養？食用？15個椰子油品牌推薦，防彈咖啡的好夥伴！

椰子油對於台灣人來說，仍然算是比較不常使用的油，會知道椰子油一開始只知道可以用來保養、滋潤皮膚，自己也是在經營網站之後，慢慢更加深入去瞭解，才知道椰子油有很多好處～

椰子油品牌眾多，有國外、國內的，不同產地的，品質也參差不齊，就連用法也有分食用及保養用，但其實大多冷壓初榨椰子油食用及保養都OK。

目前很夯的防彈咖啡以及生酮飲食，也都有推崇在其中加入椰子油。

關於防彈咖啡可以參考這篇文章＜防彈咖啡怎麼喝？哪些人不適合又該如何搭配飲食呢？＞

雖然我自己有固定使用的椰子油，但是畢竟你我需求不同，所以整理了一篇椰子油評比，希望讓你更容易做出選擇～

選購椰子油有什麼要注意的呢？

1.產地

椰子油產地眾多，除了東南亞地區為大宗，另外也有中南美洲、非洲等熱帶產地，不同氣候及種植方式所產出的椰子品質不一。

品質較好的椰子油大多為斯里蘭卡、菲律賓，其中又以斯里蘭卡的椰子油最受歡迎～

2.認證標章

目前市面上有許多椰子油幾乎都有認證標章，但並不是每一家都有「有機認證」。

有機認證目前有：

日本的「JAS有機認證」
美國的「USDA有機認證」
歐洲的「EU organic 」
台灣13家由農委會授權認證的有機標章

另外還有一個猶太教教規的「KOSHER」的食物標章，代表「潔淨、完整、無瑕」，是目前食品中的最高等級標章。

＜一起來了解有機食品，共同維護生態環境，創造更美好的未來。＞

3.冷壓初榨

冷壓法的製造方式較能保留椰子中的豐富營養，而剛採收完的椰子所榨出來的第一道油便是「初榨」，如果產品上有標示「Extra Virgin」，那便是冷壓初榨的椰子油。

4.中鏈脂肪酸60%-80%

中鏈脂肪酸越高，油脂的代謝率就越好，不易堆積在人體。60%以上是最低標準。

5.月桂酸含量多寡

月桂酸對於人體有許多好處，除了母乳之外，另一種可以攝取的方法就是椰子油！

椰子油在製造過程中，很難保存月桂酸含量，所以通常椰子油中有50%的月桂酸，甚至超過，就已經是很好的椰子油了！

12個食用椰子油品牌推薦

	產地	認證標章	月桂酸	中鏈脂肪酸	容量	價位
GoodSome	斯里蘭卡	ECOCERT有機認證	50.78%	－	225ml/675ml	中低
KOH COCONUT	斯里蘭卡	歐盟有機認證 USDA美國有機認證	－	－	500ml	中
COCO FRESCO	斯里蘭卡	歐盟有機認證 USDA美國有機認證	51%	65.10%	500ml	中
BROWN SUGAR 1ST	泰國	JAS日本有機認證 USDA美國有機認證	47%	60%	425ml	中高
NOVA37	越南	(NTP)美國認證	50%	70%	450ml	中高
nutiva	菲律賓	美國USDA有機認證 Ecocert ICO 認證猶太潔食	過半	過半	444ml-1.6L	中低
TRUE FRESH	菲律賓	公平貿易認證	－	－	443ml	中低
Dr.Bronner's	斯里蘭卡	美國USDA有機認證 OTCO有機認證公平貿易認證	－	－	414ml	中
Kirkland	菲律賓	－	－	－	2381g	低
Peter Paul	菲律賓	－	51%	－	500ml	中低
CoCoCare	斯里蘭卡	歐盟有機認證 JAS日本有機認證 USDA美國有機認證	50%	－	250ml/500ml	中低
BIO PLANÈTE	菲律賓	歐盟有機認證	－	－	400ml	中低

1.GoodSome 第一道冷壓椰子油

有通過ECOCERT有機認證的椰子油，產地為斯里蘭卡，容量有大有小，也有多種組合一起販售的價格，其中月桂酸含量有51%左右，價位偏中低，整體來說cp值高！

無特別說明中鏈脂肪酸含量。

產地：	斯里蘭卡	認證標章：	ECOCERT有機認證
月桂酸：	50.78%	中鏈脂肪酸：	－
容量：	225ml/675ml	價位：	中低

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2.KOH COCONUT 有機初榨椰子油

椰子原料來自於斯里蘭卡的黃金三角椰林，除了椰子油也有其他椰子相關產品，此款椰香味比較沒那麼重，如果煮菜不喜歡椰子味搶了風頭，或不喜歡椰子味的話可以考慮～

雖然有有機認證，產地在斯里蘭卡，但是產品並沒有特別說明月桂酸及中鏈脂肪酸含量。

產地：	斯里蘭卡	認證標章：	歐盟有機認證、USDA美國有機認證
月桂酸：	－	中鏈脂肪酸：	－
容量：	500ml	價位：	中

KOH COCONUT官網

3.COCO FRESCO 有機冷壓初榨椰子油

產地一樣為斯里蘭卡，共有3個有機認證，分別為歐盟、美國USDA及日本JAS，是少數有標示中鏈脂肪酸、月桂酸及亞麻油酸的椰子油，另外它的瓶蓋是使用德國技術製成的，不會融化出塑化劑及有毒物質。

產地：	斯里蘭卡	認證標章：	歐盟有機認證、USDA美國有機認證
月桂酸：	51%	中鏈脂肪酸：	65.10%
容量：	500ml	價位：	中

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4.BROWN SUGAR 1ST 有機冷壓椰子油

從日本來的椰子油品牌，特點在於在製作過程中保留的椰子的濃郁香氣，曾獲得了 2018年度Great Taste Awards的2星大賞，是所有參展椰油中評價最高的品牌。

由於強調於口感的香氣，所以特別適合加入在咖啡或其他飲食中食用。目前這款椰子油都是代購居多，所以價位偏高。

產地：	泰國	認證標章：	JAS日本、USDA美國有機認證
月桂酸：	47%	中鏈脂肪酸：	60%
容量：	425ml	價位：	中高

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5.NOVA37冷壓初榨椰子油

在越南擁有自家椰園的NOVA37，產地被亞太椰子聯合組織評比為品質最優的椰子產區，因全程在37度以下製作，保留椰子最完整的營養而命名。

特有的InPhase技術讓椰子採收至裝罐的過程中，只需僅僅兩個小時，以確保品質。
零酸價，中鏈脂肪酸為業界最高，因為從上游到下游全程把關，所以價位相對來說也偏高一點。

產地：	越南	認證標章：	(NTP)美國認證
月桂酸：	50%	中鏈脂肪酸：	70%
容量：	450ml	價位：	中高

NOVA37椰子油官網

6. nutiva有機冷壓初榨椰子油

來自美國廠牌的nutiva椰子油，有眾多認證，製造過程嚴格控管，共有5種容量可以選擇，品質及價位都在期望值內，是一款擁有一定保證的椰子油。

產地：	菲律賓	認證標章：	美國USDA有機認證 QAI 和 Ecocert ICO 認證猶太潔食
月桂酸：	過半	中鏈脂肪酸：	過半
容量：	444ml-1.6L	價位：	中低

iHerb購買 444ml / 444ml / 680ml / 858ml / 1.6L

7.【TRUE FRESH】天然冷離心初榨椰子油

擁有公平貿易認證的椰子油，保障農民的勞動條件及收入，來自椰子油最大產區，製造過程也保留了椰子的營養，缺點是沒有特別說明月桂酸及中鏈脂肪酸含量，且無提及有機認證標章。

產地：	菲律賓	認證標章：	公平貿易認證
月桂酸：	－	中鏈脂肪酸：	－
容量：	443ml	價位：	中低

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8.Dr. Bronner’s 有機全核冷壓初榨椰子油

同樣來自斯里蘭卡黃金三角椰林，堅持公平貿易原則的Dr. Bronner’s，不過度開採環境，同時保護農民應有的收入，所採收的椰子是世界公認品質最好的的 Tipica 及 Nana 品種。

使用全核冷壓技術，連皮帶心不浪費任何一點營養。無特別說明月桂酸及中鏈脂肪酸含量。

產地：	斯里蘭卡	認證標章：	美國 USDA、OTCO有機認證公平貿易認證
月桂酸：	－	中鏈脂肪酸：	－
容量：	414ml	價位：	中

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9.Kirkland科克蘭冷壓初榨椰子油

在costco販售的椰子油，以容量及價格來說，是最經濟實惠的，是優點也是缺點，如果平時用量大且快速，那麼保存上不成問題，但如果想保存久一點的話，建議需要分裝。

產地：	菲律賓	認證標章：	－
月桂酸：	－	中鏈脂肪酸：	－
容量：	2381g	價位：	低

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10.Peter Paul 有機冷壓椰子油

由菲律賓椰子油生產大廠Peter Paul製造，製造過程維持在37度以下以維持品質，工廠製程符合HACCP食品安全製程，這款的椰子香偏濃郁，質地較濃稠，會用椰子油漱口或是不喜歡太濃郁的人不適合。

產地：	菲律賓	認證標章：	－
月桂酸：	51%	中鏈脂肪酸：	－
容量：	500ml	價位：	中低

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11.CoCoCare 有機冷壓初榨椰子油

產自斯里蘭卡的黃金三角椰林，接單了才生產，不過度製造，除了有歐盟、JAS日本、USDA美國有機認證外，還有KOSHER Check猶太潔食認證，符合有機食品的最高標準。

產地：	斯里蘭卡	認證標章：	歐盟、 JAS日本、USDA美國有機認證
月桂酸：	50%	中鏈脂肪酸：	－
容量：	200/500ml	價位：	中低