準備要迎接冬至了！
小時候都會跟家人們一起搓湯圓，你們也會嗎？
今年我想重溫親手搓湯圓煮湯圓的感受
所以第一次從頭到尾親手製作ＸＤ
你可以參考下方的文字教學，也可以觀看影片示範喔！
湯圓的材料需要：
1.糯米粉
糯米粉一包大約是500-600克
一包可以搓出100顆以上沒問題
2.水
水我沒有特意加入一定的份量，可以視情況調整
3.紅麴粉或抹茶粉
這個是用來當作天然色素的～
除了紅麴粉及抹茶粉，薑黃粉也可以考慮
湯圓製作方式：
1.將糯米粉與適量的水混合在一起
如果覺得不夠有黏性，可以將其中一小部分的糯米先煮一下，再與其他糯米粉一起混合搓揉喔！
2.加入天然色素
可以再加入一點點的水，方便紅麴粉或抹茶粉更好混合到糯米糰中！
3.成團後，搓成長條狀
這個部分不是必須，但是如果先搓成長條狀，之後要搓湯圓會比較方便～
4.將水煮開，丟入湯圓
最後將水煮開，丟入湯圓，要煮到等湯圓浮上來喔
另外別忘了加入糖！
糰子蠟燭與湯圓蠟燭：
這部分我使用的軟蠟是果凍蠟+C3大豆蠟
另外還有類黏土蠟材，是使用果凍蠟+未精製蜂蠟所製成
（比例部分是證照課專利技法，這邊不提供喔！）
如果你也想製作類似的蠟燭
湯圓的部分你可以使用PB大豆蠟（需要模具）
而倒入容器裡的蠟則是使用容器用的大豆蠟
這樣一樣是可以製作出來的喔！
製作過程請參考影片～
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